Домашний паштет

Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты:

  • 400 гр. куриной печени
  • 200 грамм куриного филе
  • 100 грамм сливочного, мягкого масла
  • 1 большая морковка
  • 1 средняя луковица
  • 1 долька чеснока
  • 1 лавровый листик
  • соль, ч. перец.
  • молоко 50 мл.

Приготовление:

1) Куриное филе отварить с лавровым листом.

2) Куриную перечеть протушить на сковороде с зубчиком чеснока. Через несколько минут, когда печень почти готова, вылить в сковороду молоко. Добавить соль и перец и перемешать.

3) Морковь натереть на крупной терке. Лук нарезать кубиками. Обжарить овощи на сковородке до золотистого цвета.

4) Готовое филе мелко нарезать и вместе с печенью, луком, морковью и маслом измельчить в блендере в однородную массу. 

***

Приятного аппетита!