Свинина по-китайски

Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты:

  • Свиная шея 350 г
  • Сахар песок 5 г
  • Имбирь молотый 1 ч.л
  • Морковь-мини 100 г
  • Ананасы консервированные 200 г
  • Крахмал картофельный 15 г
  • Соевый соус 50 мл
  • Масло подсолнечное 40 мл
  • Перец сладкий оранжевый 1 шт.

Приготовление:

1) Нарезать свинину ломтиками поперек волокон. 

2) Каждый ломтик нарезать брусочками вдоль толщиной около 1,5 см.

3) Смешать соевый соус, крахмал, имбирь и немного сахара.

4) Сладкий перец нарезать длинными ломтиками.

5) Разогреть на сковороде подсолнечное масло и добавить перец и морковь. На большом огне обжаривать около 5 минут, помешивая.

6) Добавить в сковороду кусочки ананаса и снять с огня.

7) В отдельной сковороде на максимальном огне обжаривать свинину с соевым соусом около 10 минут.

8) Добавить к свинине овощи и немного прогреть. Подавать с гарниром.

***

Приятного аппетита!