Горбуша в кляре

Этот рецепт отлично подойдет для любителей любой рыбы, не только горбуши. Кляр получается очень нежным, а рыба невероятно вкусной. Это блюдо точно станет частым гостем на вашем столе.
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингридиенты:

  • Горбуша (филе) 1 кг
  • Мука 200 гр
  • Яйца 150 гр

Приготовление:

1) Муку хорошенько разбавить водой до консистенции густой сметаны.

2) Отделить белки от желтков. Добавить желтки в тесто.

3) Взбить белки и медленно добавить в общую смесь.

4) Нагреть на сковороде растительное масло.

5) Окунуть рыбу в кляр и обжарить до золотистой корочки.

***

Приятного аппетита!