Белая фасоль в томатном соусе с "Охотничьими" колбасками

Невероятно вкусная и ароматная белая фасоль в томатном соусе покорит всех за вашим столом. Особый вкус блюду придают острые охотничьи колбаски. Обязательно попробуйте!
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты:

  • 250-300 г сухой белой фасоли
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • 1 банка (240 г) помидоров в собственном соку
  • 4 "Охотничьих" колбаски
  • растительное масло для жарки
  • соль, черный перец горошком, лавровый лист, копченая паприка

Приготовление:

1) Фасоль промыть и замочить в холодной воде на ночь.

2) Слить из фосоли воду и промыть ее. Залить чистой водой в соотношении 1:3 и поставить варить фасоль до готовности окло часа. Слить воду от фасоли.

3) Нарезать лук кубиками, морковь кружочками. Колбаски очисить и нарезать.

4) В сковороду налить растительное масло и обжарить на нем лук и морковку до золотистого оттенка.

5) Добавить к ним колбаски, соль и специи и обжаривать пару минут.

6) В сковороду добавить помидоры вместе с соком. Хорошенько перемешать и прогреть.

7) Всыпать в сковороду фасоль. Убавить огонь и накрыть крышкой. Тушить еще около 15 минут.

***

Приятного аппетита!