Манты по-домашнему

Если хотите разнообразить свое обычное меню, наш рецепт точно для вас! Манты по-домашнему - это вкусное и сытное угощение для всей семьи. Они очень сочные и аппетитные, обязательно попробуйте!
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты:

Для теста:

  •  Мука — 2,5 стакана
  •  Яйцо — 1 шт
  •  Соль — 1 ч.л.
  •  вода — 1 стакан (теплая)


Для начинки:

  •  Говядина — 2 кг
  •  Лук — 4 шт
  •  Черный перец — 1/2 ч.л.
  •  Тмин — 1 ч.л.
  •  Соль — 1 ч.л.
  •  Оливковое масло — 2 ст.л.


Приготовление:

1) Все сухие ингредиенты для теста смешать в небольшой миске.

2) Посередине сделать углубление и налить теплой воды. Разбить туда яйцо.

3) Замесить тесто и дать ему постоять около 20 минут.

4) Говядину нарезать небольшими кусочками. Нашинковать лук. Смешать ингредиенты и добавить к ним тмин и черный перец. Перемешать.

5) Добавить масло и опять хорошенько перемешать.

6) Раскатать тесто и слегка присыпать мукой. Сложить в длинную широкую полоску и порезать на квадраты.

7) На каждый квадрат из теста выложить немного начинки.

8) Запечатать по углам с четырех сторон.

9) Готовить на пару в течении получаса.

***

Приятного аппетита!