Лимонный рулет

Эта вкуснейшая выпечка отличается приятным ароматом и нежной текстурой. Изысканный лимонный рулет идеально подойдет к вечернему чаепитию и будет отлично смотреться на любом праздничном столе. Попробуйте!
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты:

  • яйца - три штуки
  • сахар - 1,5 стакана
  • мука - 1 стакан
  • лимон - одна штука

Приготовление:

1) Белки отделить от желтков и взбить с 1 стаканом сахаром.

2) Добавить в смесь яичные желтки, просеять муку. Хорошенько взбить до однородной массы.

3) Противень застелить пергаментной бумагой и вылить на него смесь. Хорошенько разровнять.

4) Разогреть духовку до 180 градусов и поставить противень в духовку на 20 минут.

5) Помыть лимон, натереть на терке и смешать с 1/2 стаканом сахара.

6) Когда бисквит будет готов, вынуть его из духовки и положить на полотенце. Смазать лимонной начинкой и скрутить в рулет.

7) Перед подачей разрезать на кусочки и украсить по желанию.

***

Приятного аппетита!