Тертый пирог

Этот удивительный пирог родом из детства точно понравится всей вашей семье. Тертый пирог- крохкий, рассыпчатый, нежный и аппетитный. Он идеально подойдет к чаю и согреет вас холодным зимним вечером. Попробуйте!
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты:

  • яйца - 2 шт,
  • мука - 2-3 стакана,
  • сливочное масло или маргарин - 200 г,
  • сахар - 1 стакан,
  • ванилин - на кончике ножа,
  • разрыхлитель - 1 ч. ложка
  • варенье или джем - 150-200 г

Приготовление:

1) Сливочное масло растопить. Перелить его в миску.

2) Добавить сахар, яйца, ванилин и все хорошенько перемешать.

3) Муку просеять с разрыхлителем и замесить тесто.

4) Разделить тесто на 2 части и скатать их в шарики. Один шарик убрать в морозилку на час.

5) На противне равномерно распределить большую часть теста. Сверху на тесто выложить варенье.

6) Из морозилки достать тесто и натереть на крупной терке сверху на варенье.

7) Пирог поставить в нагретую до 200 градусов духовку и выпекать около 25 минут.

***

Приятного аппетита!