Куриные рулетики в беконе

Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты:

  • Куриные грудки или очищенное филе — 2 шт.
  • Творожный сыр сливочный — 1 упаковка
  • Красный болгарский перец — 2 шт.
  • Петрушка — 1 ст. л.
  • Укроп — 1 ст. л.
  • Помидор — 2 шт.
  • Полоски сырокопченого или свежего бекона — 8 шт.
  • Соль, черный перец — по вкусу

Приготовление:

1) Мелко нарезать петрушку и укроп. 

2) Каждую половинку куриного филе разрезать вдоль на пластинки.

3) Немного отбить курицу, посолить и поперчить.

4) Смазать биточки творожным сыром.

5) Перец и помидоры нарезать мелкими кубиками.

6) Сверху на каждую куриную полоску выложить немного перца и помидор, посыпать зеленью и свернуть все в плотный рулет.

7) Обернуть рулет полоской бекона.

8) Противень смазать маслом и плотно выложить на него рулетики.

9) Запекать полчаса при температуре 180 градусов.

***

Приятного аппетита!