Синнабоны с корицей

Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты:

Для теста:

  • Молоко — 1 кружка
  • Дрожжи — 10 г
  • Яйца куриные — 2 шт.
  • Соль — 1 ч. л.
  • Размягченное сливочное масло — 1/3 пачки
  • Мука — 4 стакана
  • Сахар — полстакана
  • Ванилин — щепотка
  • Ликер или ром (по желанию) — 1 ст. л.


Для начинки:

  • Корица  — 1 пакетик
  • Сливочное масло — 50 г
  • Сахар коричневый — 50 г


Для вкуснючей поливки:

  • Сливочное масло — 2 ст. л.
  • Молоко — 2 ст. л.
  • Сахарная пудра

Приготовление:

1) Сахар взбить с яйцами. Добавить в смесь все ингредиенты для теста и тщательно перемешать.

2) Замесить тесто и добавить в него еще 180 г муки. Убрать тесто в теплое место на 60 минут.

3) Раскатать тесто в прямоугольник. Смазать сливочным маслом. Посыпать сахаром и горицей.

4) Плотно скатать в рулет и разрезать на маленькие синнабоны. Выложить на застеленный пергаментной бумагой противень и убрать в теплое место на 10 минут.

5) Разогреть духовку до 170 градусов и поставить в нее противень. Выпекать около 25 минут.

6) Смешать 2 ст.л. масла, молоко и сахарную пудру в кремообразную массу. Она не должна быть очень густой.

7) Готовые синнабоны полить поливкой и подавать к столу.

***

Приятного аппетита!