Пирог "Чудо луковое" - затмевает вкус изысканных блюд любого ресторана

Часто мы ломаем себе голову, что приготовить для перекуса на работу, ребенку в школу или быстрого завтрака всей семьи.
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Для теста:

  • Мука - 1 ст.,
  • Масло сливочное - 125 г,
  • Сметана - 3 ст.л.,
  • Соль - 1 щепотка


Для начинки:

  • Лук репчатый - 700 г,
  • Масло сливочное - 3 ст.л.,
  • Яйца куриные - 4 шт.,
  • Сметана - 1,5 ст.,
  • Соль - по вкусу,
  • Мускатный орех и молотый черный перец

Приготовление

  1. Замесить песочное тесто, завернуть в пленку и убрать в холодильник.
  2. Лук почистить, нарезать и обжарить на масле до мягкости. Добавить сметану, посолить все, добавить перец, мускатный орех и сырые яйца, хорошо перемешать.
  3. Тесто достать из холодильника, раскатать тонко, выложить на противень и сформировать бортики. Начинку положить на тесто, разровнять, бортики загнуть на начинку,если слишком высокие. Поставить пирог в разогретую до 200 градусов духовку и печь около 35-40 минут. Угощать всех горячим пирогом.

***

Приятного аппетита!