Запеканка с мясным фаршем и картофелем

Порадуйте своих близких вкуснейшим горячим ужином состоящим сразу и из мяса, и из гарнира. Запеканка с мясным фаршем и картофелем очень быстро готовится и не требует больших усилий. Все что нужно для нежного сытного семейного ужина!
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты:

  • Говяжий фарш — 500 г
  • Картофель — 1 кг
  • Яйцо — 1 шт.
  • Молоко — 250 мл
  • Сливочное масло — 100 г
  • Лук репчатый — 1шт.
  • Сыр — 50 г
  • Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

1) Картофель сварить в подсоленной воде. Слить воду и добавить к нему 50 г сливочного масла. Растереть в пюре.

2) Молоко подогреть и влить к пюре. Хорошенько перемешать.

3) Лук почистить и нарезать. Жарить на сливочном масле до золотистого цвета. 

4) В сковороду добавить фарш и жарить до готовности. Затем посолить и переложить в большую миску.

5) Дать фаршу остыть. Разбить в миску яйцо и хорошенько перемешать.

6) Взять глубокую форму для выпекания и смазать маслом. Выложить в нее фарш и сверху пюре.

7) Натереть на терке сыр. Выпекать запеканку около 15 минут в разогретой до 180 градусов духовке. Готовую запеканку посыпать сыром и убрать в духовку еще на пару минут.

***

Приятного аппетита!