Клубнично-творожный десерт

Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты:

Для основы:

  •  400 г овсяного печенья
  •  80-100 г сливочного масла


Для землянично-творожного слоя:

  •  500 г творога
  •  1 стакан сметаны
  •  пол-литровая банка клуюбики
  •  5 ст.л. сахара
  •  20 г желатина


Для верхнего желейного слоя:

  •  пакетик желе красного цвета (клубничное, малиновое, вишневое)
  •  1,5 ст. ягод клубники


Для украшения:

  •  ягоды клубники
  •  листики мяты

Приготовление:

1) Залить желатин холодной кипяченой водой и дать ему набухнуть.

2) Измельчить в крошку овсяное печенье и растопить масло. Смешать это и выложить на дно разъемной формы. Отправить в холодильник на полчаса.

3) В блендере смешать творог, сметану, сахар и ягоды клубники. 

4) Набухший желатин поставить в микроволновку или подогреть на водяной бане, пока он не станет жидким. Добавить его в творожную массу и хорошенько перемешать. Вылить в форму на печенье и убрать в холодильник на 2,5 часа.

5) Когда суфле застыло, выложить на него клубнику и залить желе красного цвета, приготовленным по инструкции на упаковке.

6) Убрать в холодильник еще на 2,5 часа. Украсить веточкой мяты.

***

Приятного аппетита!