Оладьи из картофельного пюре

Очень домашнее и уютное блюдо - оладьи из картофельного пюре с добавлением сыра Чеддер. Готовятся оладьи быстро, получаются сочными, а чтобы они были еще вкуснее, можете подать их со сметаной!
Facebook
ВКонтакте
share_fav

​Очень домашнее и уютное блюдо - оладьи из картофельного пюре с добавлением сыра Чеддер. Готовятся оладьи быстро, получаются сочными, а чтобы они были еще вкуснее, можете подать их со сметаной!

Ингредиенты

  • 300 гр. картофеля (готовое пюре)
  • 150 гр. сыра (Чеддер)
  • 4 перышка зеленого лука
  • 1 куриное яйцо
  • 1/2 стакана муки (пшеничная)
  • по вкусу растительное масло
  • по вкусу перец (чёрный молотый)
  • по вкусу соль

Приготовление:

1) Чеддер натереть на терке. Мелко нарезать зеленый лук.

2) В большой миске смешать картофельное пюре, яйцо, 3 столовых ложки муки, сыр Чеддер и зеленый лук. Добавить перец и тщательно перемешать.

3) Смочить руки в воде и сформировать небольшие картофельные шарики.

4) Приплюснуть шарики и сделать из них небольшие лепешки.

5) Посыпать их мукой с обеих сторон. Разогреть на сковороде растительное масло и выкладывать в него лепешки.

6) Обжаривать оладьи до золотистой корочки с двух сторон около 4 минут.

7) Готовые оладьи слегка посыпать солью и подавать с зеленью и сметаной.

***

Приятного аппетита!