Кокосово-мандариновое печенье.

Пошаговый рецепт приготовления
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты

  • 150 грамм сливочного масла (тёплого)
  • 1 яйцо
  • 100 грамм сахарной пудры
  • 200 грамм кокосовой стружки
  • 200 грамм муки
  • цедра 1 мандарина
  • 1 ст.л. мандаринового сока
  • 3-4 мандарина
  • сахар
  • 1 желток


Приготовление:

1. Масло взбить с яйцом и сахаром, добавить муку, кокос, цедру и сок, замесить тесто, скатать в колбаску, убрать в холодильник на час.
2. Нарезать мандарины очень тонко - 1-2 мм.
3. Тесто поделить на кусочки размером с грецкий орех, каждый раскатать в кружок размером с ломтик мандарина, смазать желтком, сверху положить ломтик и посыпать сахаром.
4. Печь 15 минут при температуре 180 градусов.


***

Приятного аппетита!