ШОКОЛАДНЫЙ ФОНДАН С ЖИДКОЙ НАЧИНКОЙ

Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты:

  • 150г горького шоколада
  • 50г сливочного масла
  • 2 яйца
  • 50г сахара
  • 30г муки

Приготовление:

1) Шоколад поломать на маленькие кусочки, смешать с маслом в жаропрочной миске. Растопить на водяной бане. Перемешать и остудить

2) Яйца взбить с сахаром до светлой пышной пены

3) Добавить шоколадную массу и перемешать

4) Добавить муку и замесить тесто средней густоты, такой чтобы оно тяжело стекало с лопатки

5) Формочки смазать маслом и присыпать какао, чтобы кексы было легко вытаскивать6) Заполнить формочки на ¾ и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 6-8 минут. Мы сначала попробовали консистенцию на одном кексе, потом испекли остальные7) Выложить кекс на тарелку, украсить ягодами и мороженым

***

Приятного аппетита!