Шпинатный рулет с лососем

Этот невероятно вкусный, полезный и не сложный в приготовлении рулет найдет место как на праздничном столе, так и в обычном ужине. Все ингредиенты натуральные и недорогие, а готовится рулет очень быстро. Обязательно порадуйте своих близких этим угощением!
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты:

  • Шпинат — 500 г
  • Яйца — 5 шт.
  • Сыра твердых сортов — 100 г
  • Мука — 4 ст. л.
  • Соль — по вкусу
  • Сыр филадельфия — 200 г
  • Слабосоленый лосось — 200 г

Приготовление:

1) Шпинат измельчить в блендере. Натереть на терке сыр.

2) Взбить яйца и добавить к шпинату. Смешать с мукой, сыром и солью и перемешать.

3) Разогреть духовку до 180 градусов и приготовить противень. Застелить его пергаментной бумагой и вылить шпинатную смесь, разровнять ее.

4) Выпекать около 25 минут.

5) Свернуть в рулет готовый корж и дать остыть.

6) Остывший рулет развернуть и хорошенько смазать сливочным сыром. 

7) Тонко нарезать пластинки семги и выложить сверху на сыр.

8) Свернуть в тугой рулет и замотать его фольгой. Оставить в холодильнике на пару часов.

9) Перед подачей нарезать кружочками.

***

Приятного аппетита!