Куриные голени по-тайски

Невероятно вкусные и сочные куриные голени в пикантном экзотическом маринаде не смогут оставить вас равнодушными. Глянцевая корочка и необыкновенно аппетитный аромат сделают ваш ужин незабываемым. Подавать рекомендуется с гарниром из картофеля или пасты.
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты:

  • Куриные голени — 10 шт.
  • Кетчуп — 0,5 стак.
  • Соевый соус — 150 мл.
  • Джем абрикосовый, лимонный, апельсиновый — 100 г
  • Перец чили — 1 шт.
  • Лимон — 0,5 шт.
  • Корень имбиря — по вкусу
  • Чеснок — 2–3 зубочка

Приготовление:

1) Смешать кетчуп и соевый соус. 

2) Очистить корень имбиря и натереть. Измельчить чеснок. Выдавить сок из лимона. Перец чили мелко нарезать. Смешать все это и добавить к кетчупу и соевому соусу. Хорошенько перемешать.

3) В полученную смесь добавить джем и перемешать.

4) Мясо вымыть и осушить. Положить в форму для запекания и полить маринадом. Накрыть пленкой и оставить мариноваться пару часов.

5) Разогреть духовку до 190 градусов и выпекать около часа, периодически поливая голени маринадом.

***

Приятного аппетита!