Шоколадный чизкейк

Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты:

  • Печенье — 170 г
  • Сливочное масло — 75 г
  • Темный шоколад — 220 г
  • Сливочный сыр — 370 г
  • Сахар — 150 г
  • Яйца куриные — 3 шт.
  • Сливки — 150 мл
  • Ваниль — 1 щепотка

Приготовление:

1) Измельчить печенье и смешать с маслом. 

2) Сливочный сыр смешать с сахаром, яйцами, сливками и ванилью.

3) Шоколад растопить на водяной бане и добавить к сливочно-яичной смеси. Хорошенько перемешать.

4) Взять форму для запекания и выложить на дно печенье. Затем вылить шоколадную начинку на корж из печенья. 

5) Духовку разогреть до 160 градусов и выпекать 60 минут.

***

Приятного аппетита!