Творожные маффины

Нежные и сочные творожные маффины точно покорят вас и станут вашим любимым блюдом. И хотя кексы нельзя назвать праздничными, они могут служить в качестве необыкновенно вкусного завтрака. Не пропустите!
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты:

  • Мука — 2 стак.
  • Разрыхлитель — 2 ч. л.
  • Творог — 250 г
  • Сахар — 1 стак.
  • Молоко — 1 стак.
  • Яйцо — 2 шт.
  • Сливочное масло — 50 г
  • Соль — 1/2 ч. л.
  • Цедра лимона — 1 шт.
  • Стручок ванили (или ванильный сахар) — 1 шт.

Приготовление:

1) Сахар и творог смешать в блендере до однородности. Цедру лимона натереть на терке. Размягчить масло.

2) Добавить к смеси молоко, яйца, соль, масло, цедру и ваниль. Хорошенько перемешать. Добавить просеянную через сито муку и разрыхлитель.

3) Формы для кексов смазать маслом и разложить в них тесто.

4) Разогреть духовку до 180 градусов и выпекать маффины около 40 минут.

***

Приятного аппетита!