Шоколадный пирог без муки

Этот французский пирог без единого грамма муки точно придется вам по вкусу! Шоколадный пирог получается необыкновенно нежным и таящим во рту, и готовится совсем несложно. Не упустите шанс порадовать своих близких такой вкуснятиной.
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты:

  • Шоколад — 100 г
  • Растворимый кофе — 1 ст. л.
  • Ром или коньяк — 1 ст. л.
  • Яйца — 3 шт.
  • Сахар — ¼ стак.
  • Сливки 33% — 100 мл

Приготовление:

1) На водяной бане растопить шоколад, добавить к нему коньяк и кофе. Охладить смесь.

2) Яйца слегка взбить и поставить на водяную баню, непрерывно взбивать, добавляя сахар понемногу. Взбивать так около 3 минут до пышной массы.

3) В отдельной посудине взбить сливки. Добавить к шоколадной смеси, затем добавить сливки и тщательно перемешать.

4) Взять форму для выпекания и смазать ее маслом. Вылить тесто.

5) Разогреть духовку до 170 градусов и выпекать около 60 минут. 

***

Приятного аппетита!