ПИРОГ С КОНСЕРВИРОВАННОЙ РЫБОЙ

Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты:

Тесто

  • 10ст.л. сметаны
  • 180г сливочного масла
  • 1ч.л. соли
  • 300-350г муки
  • 1ч.л. разрыхлителя

Начинка

  • зеленый лук или другая зелень по желанию
  • 3 баночки консервированной горбуши или семги

Заливка

  • 3 яйца
  • соль
  • 200г сметаны
  • 2ст.л. муки

Приготовление:

  1. Готовим тесто: сметану смешать с растопленным сливочным маслом

  2. Добавить соль, муку и разрыхлитель. Замесить тесто

  3. Распределить тесто по форме для запекания, формируя бортики

  4. Готовим начинку: рыбу размять вилкой, добавить нарубленную зелень

  5. Выложить начинку в корж

  6. Готовим заливку: яйца взбить с солью и сметаной. Добавить муку и перемешать до однородности

  7. Залить пирог сметанной смесью и поставить его в разогретую до 180 градусов духовку на 40-45 минут

***

Приятного аппетита!