Лавандовые брауни-капкейки

Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты:

Тесто:

  • Мука — 100 г
  • Разрыхлитель — 0,5 ч. л.
  • Соль — 0,5 ч. л.
  • Масло сливочное — 130 г
  • Темный шоколад — 100 г
  • Сахар — 265 г
  • Яйца большие — 2 шт.
  • Ванильный экстракт — 1 ч. л.

Лавандовая помадка:

  • Молоко — 80 мл
  • Сухая лаванда — 0,5 ч. л.
  • Сахарная пудра — 300 г
  • Краситель - по желанию

Приготовление:

1) Муку смешать с солью и разрыхлителем.

2) На водяной бане растопить масло и шоколад и дать смеси остыть. Взбить миксером с яйцами и ванилью. 

3) Добавить к шоколадной смеси мучную и взбить до однородности.

4) Разогреть духовку до 180 градусов. Распределить тесто по формочкам. Выпекать около 18 минут.

5) Лаванду смешать с молоком в кастрюле и довести до кипения. Снять с огня и процедить. Добавить сахарную пудру и краситель. Хорошенько перемешать.

6) Полить помадкой капкейки.

***

Приятного аппетита!