Ленивые голубцы с курицей

Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты:

Куриное филе — 600 г
Капуста — ½ шт.
Морковь — 1 шт.
Луковица — 1 шт.
Чеснок — 2-3 зубчика
Свежий корень имбиря — 4 см
Семена тмина — 1 ст. л.
Дикий рис — 1 стакан
Соль — по вкусу
Молотый перец — по вкусу
Рисовый уксус — 2 ст. л.
Растительное масло — 2 ст. л.

Приготовление:

1. Семена тмина обжарить на сухой сковороде до появления запаха.
2. Морковь и лук мелко нарезать. Разогреть в сотейнике или кастрюле растительное масло. Обжарить в масле лук, морковь, целые дольки чеснока, натертый имбирь до появления аромата около 5 минут.
3. Добавить туда же нарезанную курицу, готовить, помешивая 5 - 7 минут.
4. Добавить рис вместе с водой и нарезанную капусту. Посолить, поперчить и влить уксус. Накрыть крышкой и отправить в разогретую до 160 °С духовку на 1,5 часа. по желание можно сформировать котлетки.




***

Приятного аппетита!