БУЖЕНИНА ПО-ДОМАШНЕМУ

Мясные нарезки - традиционная закуска в новогодние праздники. Давайте в этом году сделаем ее сами, а не купим магазинную! Она получится вкусная, ароматная и абсолютно натуральная. Что может быть вкуснее свежайшей домашней нарезки?
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Видео приготовления домашней буженины:Ингредиенты:

  • 20 горошин черного перца

  • 1,5мл воды

  • 5-9 горошин душистого перца

  • 1ст.л. прованских трав

  • 70г соли

  • 3 лавровых листа

  • 1,5кг мякоти свинины

  • 3ст.л. горчицы

  • 4-5 зубчиков чеснока

  • перец

  • соль

  • 30мл масла

Приготовление:

1) На огонь поставить воду, добавить приправы и соль. Довести до кипения и остудить. Залить отваром свинину и поставить в холодильник на 2 суток

2) Достать свинину, выложить ее на фольгу

3) В миске смешать горчицу, нарезанный пластинками чеснок, перец, соль и масло. Обмазать свинину, завернуть ее в фольгу

4) Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 1,5-2 часа

***

Приятного аппетита!

#мир кулинарии
#видео рецепт
#как приготовить вкусное мясо
#кулинарный мастер класс онлайн
#домашняя буженина
#идеи перекуса
#пошаговые фото
#ветчина по домашнему
#для бутерброда