Здоровая кухня мира: какая она?

Facebook
ВКонтакте
share_fav

Не раз заявляли крупные издания, что самая здоровая и полезная кухня в мире это - японская. Неудивительно, стоит только вспомнить, что средняя продолжительность жизни жителей Японии - 82 года. Кроме того, в этой стране почти нет людей с ожирением, их процент составляет всего 1,5%!Чаще всего в японской кухне можно встретить рыбу, капусту различных видов и сою. Также японцы любят собу - лапшу из гречневой муки. У жителей Японии есть одно правило: никогда не наедаться до отвала.

Второе место занимает сингапурская кухня. Люди в Сингапуре тоже живут в среднем до 82 лет и процент ожирения не намного превышает японский: 1,8%. В Сингапуре люди едят большое количество овощей и рыбы. Самое удивительное: среди населения мясо вообще не пользуется популярностью. А привычные конфеты и сладости заменяются тропическими фруктами.Кухня Китая - третье место. Продолжительность жизни в среднем 73 года и опять же, всего 1,8% населения страдают лишним весом. Из-за капризного климата тут мало овощей и фруктов, поэтому основой питания является рыба, молочная продукция, черный хлеб и ягоды.

Также отличается здоровьем кухня Средиземноморья, к которым относятся итальянская и испанская. Среди главных продуктов этих кухонь можно назвать оливковое масло и морепродукты, которые славятся богатым количеством полезных минералов и витаминов.