Немецкий маковый творожник

Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты:

Для теста:
Мука пшеничная – 300 г
Масло сливочное – 130 г
Cахар – 100 г

Для начинки:
Творог  – 250 г
Молоко – 750 мл
Масло сливочное – 100 г
Cахар – 150 г
Яйцо куриное – 1 шт.
Мак молотый – 150 г
Крупа манная – 150 г

Приготовление:

1) Смешать муку, сливочное масло и сахар и растереть в крошку.

2) Выложить крошку на дно круглой формы для выпекания. Утрамбовать и убрать в холодильник на полчаса.

3) В кастрюле смешать молоко, сахар и масло. Довести до кипения.

4) В закипевшее молоко добавить мак и манку и дать постоять 10 минут. Вся масса должна получиться густая как сметана.

5) Взбить творог с яйцом в блендере.

6) Добавить к общей массе и перемешать.

7) Выложить начинку на охлажденное тесто. Выпекать 60 минут при температуре 180 градусов.

***

Приятного аппетита!