ВЕНГЕРСКИЙ ГУЛЯШ

Facebook
ВКонтакте
share_fav
Ингредиенты:
  • 50г свиного жира

  • 1 луковица

  • 1 морковь

  • 400г телятины

  • 3-4 зубчика чеснока

  • паприка

  • тмин

  • соль

  • 1 стакан воды

  • 4 клубня картофеля

  • 3 помидора

Приготовление:

  1. Свиной жир растопить в большой кастрюле с толстым дном

  2. Лук и морковь помыть, почистить, нарезать кубиками и выложить в кастрюлю

  3. Телятину помыть, обсушить и нарезать на небольшие кусочки. Выложить к овощам

  4. Чеснок помыть, почистить и, нарезав на небольшие кусочки, выложить в кастрюлю

  5. Добавить приправы, соль и воду. Накрыть кастрюлю крышкой и тушить блюдо 25 минут на среднем огне

  6. Картофель помыть, почистить, нарезать кубиками и выложить в кастрюлю

  7. Помидоры помыть, нарезать и добавить к блюду. Перемешать

  8. Тушить гуляш до готовности картофеля

***

Приятного аппетита!