Свинина под сахарным соусом с яблоками

Ароматная, нежная и вкусная свинина под сахарным соусом с яблоками - настоящая находка для гурмана! Рецепт очень прост, но вкус заставит вас надолго запомнить этот рецепт и полюбить его. Яблоко придаст легкий ненавязчивый сладкий оттенок и сделает мясо невероятно сочным.
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ароматная, нежная и вкусная свинина под сахарным соусом с яблоками - настоящая находка для гурмана! Рецепт очень прост, но вкус заставит вас надолго запомнить этот рецепт и полюбить его. Яблоко придаст легкий ненавязчивый сладкий оттенок и сделает мясо невероятно сочным.

Ингредиенты:


● Свиная вырезка – 750 г
● Коричневый сахар – 1/2 стакана
● Яблоки – 2 шт. 
● Дижонская горчица – 3 ст. ложки
● Чеснок – 1 ст. ложка
● Соль и перец по вкусу
● Масло растительное – 3 ст. ложки
● Яблочный сок – 2 ст. ложки
● Свежая петрушка или тимьян для подачи

Приготовление:


1) Натереть свинину солью и перцем со всех сторон.

2) Смазать сковороду растительным маслом и поставить разогреваться на огне.

3) Смешать в миске коричневый сахар, горчицу, измельченный чеснок и яблочный сок. 

4) Получившуюся смесь тщательно втереть в мясо со всех сторон.

5) Мясо обжаривать в разогретой сковородке, периодически переворачивая. Через 10 минут добавить в сковороду нарезанные на дольки яблоки и готовить, пока они не станут мягкими. Подавать блюдо сразу, украсив свежей петрушкой или тимьяном.

***

Приятного аппетита!