Куриные рулетики "Кордон-блю" со сливками и зеленью

Сочные мясные рулетики со сливками и зеленью будут буквально таять у вас во рту. При правильном приготовлении курица в сочетании с ветчиной дают необыкновенный результат. Отличный способ сделать ваш ужин приятным и радостным.
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты:

Куриная грудка (филе) 2 шт.
Ветчина 150 гр.
Сыр 150гр.
Сливки ( 20 - 33 %) 100 мл.
Чеснок 3 зубчика
Зелень (рубленная) 1 ст.л.
Масло растительное для жарки
Соль
Перец по вкусу


Приготовление:

1) Нарезать сыр ломтиками. Ветчину нарезать тонкими кусочками. Куриную грудку вдоль разрезать на 3-4 пластинки.

2) Отбить курицу кулинарным молоточком. Посолить и положить сверху на каждую пластинку кусочек ветчины, а на ветчину – ломтик сыра.

3) Закрутить рулетики, зафиксировать их шпажками или зубочистками.

4) На сковороде нагреть растительное масло и выложить на нее рулетики.

5) Обжарить их со всех сторон, пока они не станут золотистыми.

6) Залить в сковородку сливки и выдавить туда чеснок, добавить перец и зелень.

7) Продолжать тушить на небольшом огне. Сливки должны выпариться и загустеть.

***

Приятного аппетита!