Форель запеченная в духовке под цитрусовым соусом

Особый шарм этому блюду придает его запах. Ведь форель запекается в соку лимона и апельсина! Подавать рыбу рекомендуется с гарниром из овощей или круп, красиво оформив этот кулинарный шедевр на тарелке.
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты:

  • Стейк форели 2 шт
  • Лимон 1 шт
  • Апельсин 1 шт
  • Французская горчица с зернами 3 ст. л.
  • Оливковое масло 3 ст. л.
  • Соль по вкусу
  • перец

Приготовление:

1) Взять стейки форели, посолить и поперчить его.

2) Выложить горчицу в мисочку и добавить сок половины лимона и апельсина. Перемешать до однородности. Добавить оливковое масло.

3) Выложить стейки в пакет и залить маринадом. Закрепить края и оставить на 20 минут.

4) Взять форму для запекания или противень, застелить фольгой.

5) Разогреть духовку до 180 градусов и поставить рыбу запекаться 10-15 минут.

***

Приятного аппетита!