Томатный суп с курицей и зеленой фасолью

На улице холодно, а лучший способ согреться - теплый суп! Предлагаем Вам попробовать нежный и ароматный томатный суп с курицей и приправами: он сытный и прекрасно согреет в неуютную промозглую погоду!
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты:

  • 2 куриное филе 400 г 
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 крупная луковица
  • 800 г томатов в собственном соку
  • 1 л куриного бульона
  • 1 ч.л. сухого базилика
  • 1/2 ч.л. сухого орегано
  • 200 г стручковой фасоли
  • соль и перец по вкусу​

Приготовление:

1) Мелко нарубить лук и чеснок. Нарезать кубиками куриное филе.

2) Взять сковороду и разогреть в ней 1 ст.л растительного масла. Добавить туда лук и жарить до его мягкости около 5 минут, непрерывно помешивая.

3) Добавить в сковороду чеснок и жарить еще пру минут. Добавить курицу и жарить около 5 минут.

4) Переложить содержимое сковороды в кастрюлю, влить туда бульон, добавить базилик и орегано. Посолить и добавить раздавленные томаты вместе с соком.

5) Поставить суп на огонь и довести до кипения. Дальше варить на небольшом огне полчаса. Мелко нарезать фасоль, положить ее в кастрюлю и варить еще 10 минут.

***

Приятного аппетита!