Митлоф

По сути, митлоф - это огромная котлета, накрытая сверху плотным слоем бекона. Именно этот эффект мяса в мясе придает блюду такой насыщенности. Сочный митлоф - номер один в списке любителей мясных блюд.
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты: 

  • Куриный фарш — 1 кг
  • Яйца — 2 шт.
  • Сырокопченый бекон (ломтиками) — 150-200 г
  • Панировочные сухари — 150 г
  • Чеснок — 2-3 зубчика
  • Сухая паприка — 1 ч. л.
  • Черный перец — по вкусу
  • Сухие травы — по вкусу
  • Подсолнечное масло 
  • Соль — по вкусу

Приготовление:

1) В стакане воды замочить панировочные сухари, дать им разбухнуть. 

2) Фарш замесить с сухарями, яйцами, специями, солью. Выдавить туда чеснок через чеснокодавку и хорошенько перемешать до однородной консистенции.

3) Взять форму для запекания, смазать подсолнечным маслом и выложить фарш в форме буханки хлеба.

4) Внахлест и очень плотно покрыть фарш беконом, придать ему нужную форму.

5) Разогреть духовку до 200 градусов и отправить внутрь митлоф на 40-45 минут.

***

Приятного аппетита!