Яблочный штрудель

Визитная карточка австрийской кухни - сочный и очень нежный штрудель с яблоками - подарит хорошее настроение на весь день.
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты:

  • мука 250 г
  • яйцо 1 шт
  • теплая вода 0,75 стакана
  • сахарная пудра
  • яблоки 1 кг
  • сахар 100 г
  • сливочное масло 100 г
  • корица 1 ст.л.
  • димонная цедра

Приготовление:

1) Из муки, яйца и теплой воды замесить тесто, раскатать его в пласт и растянуть руками

2) Яблоки тонко нарезать, выложить на тесто. 

3) Посыпать тесто сахаром, корицей, лимонной цедрой и положить кусочки сливочного масла.

4) Скрутить рулет и положить на смазанный маслом и застеленный пергаментной бумагой противень.

5) Включить духовку на 210-220 градусов и выпекать 30 минут.

6) Испеченный штрудель порезать на порции и посыпать сахарной пудрой.

***

Приятного аппетита!