Свинина, запеченная с помидорами и сыром

Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты:

  • мякоть свинины;
  • соль, специи - по вкусу;
  • чеснок - 2-3 зубчика;
  • майонез - 3-4 ст. л.;
  • лук репчатый - 1-2 шт.;
  • помидоры - 2-3 шт.;
  • сыр твёрдых сортов - 150 г.

Приготовление:

1) Мясо порезать на небольшие кусочки. Эти кусочки хорошенько отбить. Добавить соль и перец по вкусу.

2) Застелить противень фольгой или пергаментной бумагой и выложить на него кусочки свинины.

3) Почистить чеснок и пропустить через чеснокодавку. Полученную массу соединить с майонезом и хорошенько перемешать. Получившейся смесью тщательно вымазать мясо.

4) Лук нарезать кольцами и выложить поверх кусочков свинины. Предварительно нарезанные тонкие кружочки помидор положить поверх луковых колец.

5) Разогреть духову до 200 градусов и поставить в нее противень со свининой на 20 минут.

6) По истечении 20 минут достать противень и посыпать нашу свинину натертым сыром и отправить обратно в духовку еще на 10-15 минут.

7) Когда увидите, что сыр подрумянился, можете вытаскивать мясо и подавать к столу. 

***

Приятного аппетита!