Стожки

Сытные и аппетитные стожки уже давно стали незаменимым блюдом как на праздничном столе, так и для ужина в кругу семьи. Сочетание гарнира и мяса в одном блюде - отличное решение для хозяек. Стожки - это минимум ингредиентов и простота приготовления.
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты:

  • 1 кг любого фарша
  • 2 луковицы
  • 4 картофелины
  • 1 морковь
  • пучок свежей зелени
  • 5 яиц
  • 200 г сыра
  • майонез
  • соль
  • перец


Приготовление:

1) На растительном масле необходимо спассеровать лук и морковь.

2) Далее натереть на терке нашу картошку, добавить соль и тщательно все перемешать.

3) Мелко порезать сваренные яйца, добавить молотый перец и одну столовую ложку майонеза, также очень тщательно перемешать.

4) Затем натереть сыр на крупной терке.

5) Техника приготовления фарша такая же, как и с фаршем для котлет. Из фарша необходимо сделать небольшие приплюснутые шарики, около 10 см в диаметре. Смазать противень растительным маслом, застелить пергаментной бумагой и выложить кругляши.

6) Затем поверх мяса выложить слой предварительно обжаренного лука. Сверху лукового слоя выложить яичный. Сверху на слой из яиц положить картофель. Затем посыпать все натертым ранее сыром, залить это майонезом.

7) Предварительно нагреть духовку до 180 градусов и выпекать 30-35 минут до образования румяной корочки. 

8) Когда наше блюдо готово, можно посыпать его нарезанной зеленью.

***

Приятного аппетита!