Творожник лимонный

Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты:

  • Яйцо куриное — 6 шт.
  • Творог 0% (обезжиренный) — 750 г
  • Масло сливочное — 175 г
  • Сахарная пудра — 150 г
  • Манная крупа — 85 г
  • Лимон — 1 шт.


Приготовление:

1. Лимон помыть, при помощи терки или специального ножа снять цедру. Выдавить 2–3 ст. л. лимонного сока. 2. Растереть масло с сахарной пудрой, добавить цедру и лимонный сок. Размешать до однородной массы.
3. Постепенно, по одному, добавить яйца, манную крупу и творог. 
4. Выложить творожную массу в смазанную маслом форму для выпечки и выровнять поверхность. Выпекать в разогретой до 180ºC духовке около 50–60 минут.
5. Готовый творожник остудить в выключенной приоткрытой духовке в течение 30 минут. Аккуратно вынуть пирог из формы, выложить на блюдо и присыпать сахарной пудрой. Подавать со сметаной, медом или вареньем.
 

***

Приятного аппетита!