Картошка-гармошка

Такую картошку Гармошку запеченная в духовке не стыдно подавать на праздничный стол в виде нарядного гарнира!
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты:

  • 4 средних картофелины
  • 3 зубчика чеснока, выдавить 
  • 1/4 стакана оливкового масла
  • соль и молотый черный перец
  • небольшой пучок тимьяна, розмарина или шалфея
  • зеленый лук, нарубить 


Приготовление:

1. Нагрейте духовку до 225 градусов. Картофель вымойте и высушите. 
2. Выложите картофель на деревянные палочки и острым ножом нарежьте картофель, не разрезая его до конца. 
3. Выложите подготовленные картофелины на противень, застеленный бумагой для выпечки. Каждую сбрызните 2 чайными ложками оливкового масла. Вотрите масло в кожицу. 
4. Чеснок вместе с зеленью пропустите через пресс и смешайте вместе с остальным маслом. 
5. Пальцами развиньте каждый "мех" картофелины и вставьте туда немного начинки. Остальным присыпьте картофель сверху. Посолите и поперчите. 
6. Выпекайте 40-45 минут до хрустящей корочки. Подавайте с любым топпингом на выбор.

***

Приятного аппетита!