Курица, фаршированная гречкой и овощами

Готовимся к каникулам и выбираем самые вкусные рецепты к праздничному столу! Перед Вами рецепт, который позволяет приготовить сочную и ароматную курицу с превосходным, пропитанным соками птицы гарниром, не потратив при этом состояние. Сохраните его в закладки и в нужным момент он окажется под рукой!
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты:

  • 1 тушка курицы
  • 1 стакан гречки
  • 2 средние луковицы
  • 6 зубчиков чеснока
  • 200г сметаны
  • 1 морковь
  • 1 цуккини/кабачок
  • зелень сушеная
  • соль
  • перец

Приготовление:

1) Гречку отварить по полуготовности в подсоленой воде

2) Лук, морковь, цуккини и 2 зубчика чеснока мелко нарезать и обжарить на сковороде с солью, зеленью и перцем. Смешать с гречкой

3) Оставшийся чеснок также измельчить и смешать его со сметаной

4) Нафаршировать курицу гречкой с овощами, натереть тушку солью, перецем и сметанным соусом

5) Поместить тушку в рукав для запекания и поставить ее в разогретую до 180 градусов духовку на 1,5 часа. За 20 минут до окончания разрезать рукав, чтобы образовалась румяная корочка

***

Приятного аппетита!