Груши в слоеном тесте

Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты:

  • 400г сахара
  • 150мл воды
  • 3 звездочки бадьяна
  • 2 палочки корицы
  • 1/2ч.л. ванильной эссенции
  • 3 чищенные груши
  • 100г измельченных орехов
  • 500г слоеного теста
  • яйцо

Приготовление:

1) В кастрюлю всыпать сахар, налить воду и поставить на огонь

2) Добавить специи, ванильную эссенцию и довести до кипения

3) Выложить в кастрюлю очищенные груши и отварить их в течение 2-3 минут

4) Переложить груши на тарелку, уварить сироп до густоты

5) Измельченные орехи перемешать с 4ст.л. сиропа, у груш удалить серединку и нафаршировать их орехами

6) Из слоеного теста вырезать 3 кружочка под размер груши (дно слоеной оболочки для груши), остальное тесто нарезать полосками. Противень застелить пергаментом, выложить кружочки, сверху поставить груши и обмотать их полосками из теста

7) Смазать тесто взбитым яйцом и поставить блюдо в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут. Перед подачей можно посыпать сахарной пудрой или полить медом

Получается такая вкусняшка: 

***

Приятного аппетита!