Пирожные "Слоеные трубочки"

Слоеные трубочки знакомы многим из нас еще с детства. Вкусное и немного хрустящее тесто, начиненное воздушным сладким кремом, – как же мы грезили по ним, будучи маленькими.
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты:

  •  слоеное тесто( бездрожжевое)


Швейцарское безе:

  •  2 белка
  •  150 г сахара
  •  ванилин


Приготовление:

1. Слоеное тесто нарезать квадратиками. Каждый квадратик разрезать на 4 полосочки, соединить хорошо эти полосочки между собой и раскатывать всю полоску. 
2. Конусы сделать из фольги. Накрутить на фольгу тесто (с нахлестом).
3. Печь при 200 С до золотистого цвета.
4. Пока трубочки остывают, делаем крем - швейцарское безе
Все перемешать и взбивать на водяной бане 5-7 минут на максимальной скорости миксера. Начинить кремом трубочки, посыпать сахарной пудрой. И можно наслаждаться.

***

Приятного аппетита!