Шоколад домашний без консервантов

Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты:

  • Какао - 5 ст. л.
  • Сливочное масло - 50 г
  • Сахар – 6-8 ст. л.
  • Мука - 1 ч. л.
  • Молоко - 5 ст. л.
  • Ванильный сахар – 1/4 ч. л.
  • Молотые орехи или другие орехи по вкусу и по желанию


Приготовление:

1. Смешайте какао и сахар. Добавьте 1 ст. л. молока и размешайте до однородной массы. Влейте оставшееся молоко. Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите до кипения, непрерывно помешивая.
2. После того как какао закипело, добавьте сливочное масло, уменьшите огонь до минимума и доведите смесь до кипения.
3. Снимите кастрюлю с огня и через мелкое сито введите муку. Когда мука полностью растворится, опять доведите до кипения.
4. Снимите с плиты и дайте немного остыть. Всыпьте ванильный сахар и тщательно перемешайте.
5. Разлейте шоколад по формочкам для льда, предварительно смазав их сливочным маслом.
6. По желанию в шоколад можете добавить любые измельчённые орехи.

***

Приятного аппетита!