Сырные маффины с розмарином

Ароматные и воздушные сырные маффины с розмарином подойдут для сытного завтрака со стаканом молока. Вкусное и питательное блюдо зарядит энергией на весь день
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты:

  • Сыр  «Российский» – 150 г
  • Масло сладкосливочное– 150 г
  • Молоко  – 50 мл
  • Яйца куриные – 2 шт.
  • Мука пшеничная – 300 г
  • Розмарин свежий – 5 г
  • Разрыхлитель для теста – 5 г
  • Сахар – 30 г

Приготовление:

1. Взбить яйца с сахаром. Смешать яичную смесь с молоком и размягченным сливочным маслом (для этого масло нужно подержать при комнатной температуре).

2. Сыр натереть на мелкой терке.

3. Розмарин порубить очень мелко. Смешать розмарин с сыром. 

4. Добавляя небольшими порциями сыр (чтобы не было комочков), высыпать его в молочно-яичную смесь.

5. Просеять муку, смешать с разрыхлителем. Постепенно, размешивая, добавлять сырно-яично-молочную массу. 

6. Керамические формочки заполнить полученной массой на две трети (чтобы при выпекании они не вылезали за края формы).

7. Запекать маффины при температуре 180 градусов в течение 25-30 минут (заранее разогрев духовой шкаф до этой температуры). Через указанное время вынуть маффины из духовки и остудить, накрыв салфеткой.
Подавать с молоком.
 

***

Приятного аппетита!