Лимонное печенье на кефире

Яркое, как солнце, сладкое, как сон! Готовьте любимым только самые лучшие вкусняшки!
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты:

  •  Цельнозерновая мука — 100 г
  •  Яйцо — 2 шт.
  •  Обезжиренный кефир — 200 мл
  •  Овсянка молотая — 100 г
  •  Лимон — 1 шт.
  •  Разрыхлитель, стевия — по вкусу


Приготовление:

1. Смешать молотую овсянку и муку, добавить разрыхлитель и стевию. Влить в полученную смесь стакан кефира и яйца. 
2. Лимон нарезать кусочками, вынуть косточки и вместе со шкуркой измельчить в блендере. Добавить лимонную массу в тесто и сформировать печеньки. 
3. Застелить противень пергаментом и выложить печенье рядами. Разогреть духовку до 200°C и запекать печенье 15 минут до румяного цвета.

***

Приятного аппетита!