Куриное филе Кордон Блю

Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты на 4 порции:

  •  4 филе куриных грудок
  •  4 тонких ломтика ветчины
  •  4 тонких ломтика сыра
  •  пара веточек петрушки
  •  соль и перец по вкусу
  •  100-120 г крекеров или панировочных сухарей
  •  2 яйца
  •  2 ст.л. муки


Приготовление:

1. Кладем куриное филе на разделочную доску и отбиваем скалкой так, чтобы толщина куска была более-менее равномерной по всей площади.Солим и перчим филе. Кладем ветчину, сыр и петрушку.
Сворачиваем в рулетик. Обваливаем в муке.
2. Макаем в слегка взбитые с солью яйца. Обваливаем в крекерах или сухарях.
3. Кладем на противень и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку примерно на 25 минут, до готовности и хрустящей румяной корочки.

***

Приятного аппетита!