Лимонные маффины

Лимонные маффины — десерт для всех, кто не представляет своей жизни без выпечки и цитрусовых. Нежный вкус и пряный аромат гарантированы!
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты:

  • Мука — 300 г 
  • Сахар — 300 г 
  • Сметана — 200 г 
  • Подсолнечное масло — 100 мл 
  • Яйцо — 3 шт. 
  • Лимон — 1 шт. 
  • Разрыхлитель — 0,5 ч. л. 
  • Ванилин — по вкусу 


Приготовление:

1. Натрите цедру лимона на мелкой терке.
2. В глубокой миске взбейте яйца с сахаром, затем добавьте подсолнечное масло, сок, выжатый из лимона, и тертую цедру. Тщательно взбейте все ингредиенты.
3. В отдельной емкости смешайте муку, разрыхлитель и ванильный сахар.
4. После этого соедините жидкую массу с сухими ингредиентами.
5. Добавьте сметану, взбейте тесто венчиком и разложите по формочкам.
6. Разогрейте духовку до 200 °С и выпекайте маффины 25 минут. 
 

***

Приятного аппетита!