Пряный клюквенный пунш

Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты

  • Газированная вода – 2 стакана 
  • Клюквенный сок – 1 стакан
  • Анис – несколько звездочек
  • Свежий тимьян – 2-3 веточки
  • Корица – 2-3 палочки
  • Лайм – 1 шт.
  • Водка – 100 мл


Для приготовления клюквенного сока:

  • Вода – 2 стакана
  • Клюква – 2 стакана
  • Анис – 1 звездочка
  • Гвоздика – 1 шт.
  • Корица – 1 палочка
  • Сахар – 1/2 стакана
  • Апельсиновый сок – ¼ стакана
  • Лимонный сок – 1 ч. ложка


Приготовление:

1. В большой кастрюле нагрейте 2 стакана воды, добавьте 1 стакан промытой клюквы. Доведите до кипения. Накройте крышкой и готовьте 20 минут. В середине приготовления добавьте корицу, анис и гвоздику. 

2. Выньте из сока корицу, анис и гвоздику. Процедите сок и влейте в него апельсиновый сок, лимонный сок и добавьте сахар. Снова поставьте снова на огонь. 

3. В отдельные коктейльные бокалы добавьте 1-2 кубика льда. Заполните бокалы газированной водой наполовину. Затем влейте ¼ стакана клюквенного сока и 25 мл водки. 

4. Украсьте бокалы дольками лайма, веточками тимьяна и звездочками аниса. Подавайте горячим.

***

Приятного чаепития!