Индейка а-ля "кордон блю"

Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты:

  • 900г филе индейки
  • 100г ветчины
  • 150г консервированного ананаса
  • соль
  • перец
  • 80г меда
  • 50г белого вина
  • сок 1/2 апельсина
  • тимьян
  • 100г сыра

Приготовление:

1) Филе индейки помыть, промокнуть бумажной салфеткой и нарезать гармошкой

2) Ветчину нарезать на кусочки и вложить в разрезы в птице

3) Ананас достать из банки и вложить в разрезы рядом с ветчиной

4) Выложить птицу на застеленный пергаментом противень и полить смесью из меда, белого вина, сока апельсина и тимьяна

5) Посыпать блюдо тертым сыром и поставить его в разогретую до 170 градусов духовку на 40-50 минут

 ***

 Приятного аппетита!