Лосоль в кунжуте на подушке из цукини

для ценителей легкого азиатского акцента!
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты:

  • 300г филе лосося
  • 30г соевого соуса
  • 40г кунжута
  • 500г цукини
  • 50г зеленого лука
  • 1ч.л. лимонной цедры
  • сок 1/2 лимона
  • 100мл сливок 10% жирности

Приготовление:

1) Лососл помыть, промокнуть бумажным полотенцем и нарезать на кубики. Смешать с соевым соусом и кунжутом

2) Выложить в разогретое на сковороде масло и обжарить со всех сторон до готовности

3) Цукини помыть, нарезать кубиками и выложить в разогретое на сковороде масло. Обжарить до мягкости, добавить мелко нарезанный зеленый лук, цедру лимона, лимонный сок и сливки

4) Посолить, поперчить и тушить до готовности

5) Выложить на тарелку цукини, сверху выложить рыбу

***

Приятного аппетита!