Лимонные батончики-мюсли

Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты на 7-8 шт: 

  •  курага 100г 
  •  половина лимона
  •  1 ст.л. меда
  •  грецкий орех 40г
  •  миндаль 40г
  •  геркулес (который варится 15 минут) 1/2 стакана (40г)


Приготовление:

1. Лимон хорошо вымыть, нарезать на крупные куски прямо с кожурой. Достать все косточки и измельчить на кусочки (в блендере)
2. Курага должна быть эластичная. Если она сухая, то предварительно замочите её в кипятке. Потом измельчите так же как и лимон
3. Орехи также измельчить.
4. Смешать курагу, лимон, добавить мед, орехи и всыпать хлопья геркулеса. Хорошенько перемешать. 
5. Уложить массу на антипригарный противень толщиной примерно 1 см 
6. Поставить в духовку при температуре 200 градусов на 15-20 минут. Следить чтобы не подгорело.
7. После вытащить, переложить на пищевую пленку, полностью завернуть в пленку
8. Убрать в холодильник до полного застывания на 3-4 часа.
9. Нарезать на батончики.

***

Приятного аппетита!