Карамелизированные апельсины в шоколаде

Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты:

  • 2-3 апельсина
  • 600г сахара
  • 300г воды
  • 200г молочного шоколада

Приготовление:

1) Апельсины нарезать кружочками, поместить в кипящую воду и отварить в течение 3-4 минут

2) Вынуть апельсины, слить воду

3) Смешать в кастрюле воду и сахар, довести сироп до кипения и выложить апельсины

4) Варить 40-50 минут

5) Выложить апельсины на противень и поставить  в разогретую до 130 градусов духовку на 20-30 минут

6) Шоколад растопить на водяной бане, украсить апельсины и убрать их в холод до застывания шоколада

***

Приятного аппетита!